《大禹講堂》是大禹生物技術(shù)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部技術(shù)培訓(xùn)、交流平臺(tái)，每月的10日、20日進(jìn)行兩期。

本期曹教授重點(diǎn)介紹了我國飼料酶的種類、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及飼料酶的作用方式和功效評(píng)價(jià)。

飼料酶在體內(nèi)可以補(bǔ)充幼齡動(dòng)物內(nèi)源酶不足、消除抗?fàn)I養(yǎng)因子、提高飼料轉(zhuǎn)化效率、節(jié)約飼料資源、減少有機(jī)物排放，保護(hù)環(huán)境、消除體內(nèi)霉菌毒素危害和有害微生物的影響。

在體外可以提高飼料原料的品質(zhì)、拓展非常規(guī)飼料資源、消除霉菌毒素危害和有害微生物的影響。

曹教授對(duì)飼料酶的未來發(fā)展做了展望，完善飼料酶標(biāo)準(zhǔn)，包括監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及飼料酶應(yīng)用評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)化。

飼料酶新技術(shù)開發(fā)，包括新酶品種、生產(chǎn)技術(shù)、應(yīng)用技術(shù)以及飼料酶應(yīng)用方式創(chuàng)新。

曹云鶴教授細(xì)致入微、深入淺出，通過大量數(shù)據(jù)為我們產(chǎn)品開發(fā)和現(xiàn)場養(yǎng)殖提供了更多啟迪。

每一次聆聽都能打開新的世界，每一次學(xué)習(xí)都能走出新的腳步！